Le Chemin vers l’Huile de Palme Malaisienne: Chef Jochen Kern sur les qualités d’une excellente huile pour cuisiner

Directeur de l’Université SCA Berjaya, le Chef Jochen Kern explique les bienfaits de l’huile de palme dans la cuisson de plats locaux et d’ailleurs. Jochen Kern est un célèbre Chef Suisse, avec plus de 50 ans d’experience culinaire. Il est le seul chef certifié WACS) en Malaisie.