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I numeri che smontano la guerra ideologica di Report all’olio di palma

Che goduria fare l’ambientalista salutista militante dei prodotti a chilometro zero in Italia: accusi l’agroindustria internazionale di provocare danni all’ambiente e alla salute dei consumatori, e senza bisogno di dichiararlo promuovi i nostri prodotti agroalimentari di nicchia.

Il giochino vale la candela, non saremo noi a metterlo in discussione, però un po’ di senso della realtà ci vuole: per esempio puntare sulla qualità dei nostri prodotti tipici e per questo … Read More

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5 cose da sapere sull’olio di palma per non farsi prendere in giro

Alcuni punti chiave per difendersi dalla disinformazione su questo prodotto, soprattutto sul fronte della salute. È l’ingrediente al momento più discusso dei nostri cibi.

L’olio di palma divide l’opinione pubblica tra chi lo vede come una minaccia, lo boicotta e vorrebbe bandirlo dalle nostre tavole e chi invece, pur raccomandandone un consumo limitato, tranquillizza sulla sua non tossicità.

Si tratta di un grasso vegetale prodotto in larghissima scala (a … Read More

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Tutti gli errori di Report sull’olio di palma

Ieri sera Report ha dedicato un lungo servizio all’olio di palma. Ogni volta che Report, nella sua lunga storia, ha parlato di cibo e di alimentazione, lo ha fatto con molta approssimazione, dando più che altro spazio a tesi complottistiche precostituite, e lanciando allarmi spesso infondati. La puntata di ieri sera non ha fatto eccezione alla regola e le imprecisioni, anche grossolane, sono state molte.

Le palme al posto delle … Read More